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華裔旅美創作歌手張妮可的首張個人專輯「中餐\館故事」在全美發行，圖為專輯封面。(張妮可提供)
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●向美國人介紹中華文化的方式有很多種，華裔旅美創作歌手張妮可 (Neko
Zhang)則選擇以柔美歌聲來傳遞訊息，她所參與創作的「中餐館故事」(Wanton
Desires)首張個人專輯6月底在全美發行。張妮可說，月中看到她的專輯在亞瑪遜網路書店的獨立製作唱片類中銷售排第四名，感到相當鼓舞。
由張妮可和製作人貝林 (Dean
Bailin)共同創作的「中餐館故事」，是該張專輯的主打歌，張妮可化身為曼哈坦的中餐館女侍者，利用許多美國人熟悉的中國菜名，來詮釋更深層的中華文化意義。
她說，她在美國有許多從事餐館生意的朋友，許多華人移民來美後以開餐館來立足。寫這首歌，主要啟發是來自工作室同仁經常在附近曼哈坦52街一家「Mee
Noodle
Shop」訂中國菜，因此對菜單倒背如流的她們決定大玩「雙關語」遊戲，將菜名巧妙地混入歌詞中，調侃美國人對華人仍停留在「只會做餐館」的刻板印象。
張妮可很高興獲得一些聽眾的支持鼓勵，她認為，「中餐館故事」的詼諧幽默，由一名心中一片光明的女侍娓娓道來，讓非華裔聽眾容易接受該歌曲所想表達的內涵。
專輯中另一首「姚頌」則是為籃壇華裔名將姚明量身訂作，歌詞中寫著「他很高，像喜馬拉雅，像蓄勢待發的火箭，彈起，猛撲，像颶風過湖……」這是去年底貝林、郝斯頓（Brandon
Houston）和張妮可所共同創作。張妮可畢業於南京藝術學院，主修聲樂與作曲，她1999年抱著進入主流音樂界夢想來美，她認為姚明的成就激勵了所有華人。(文：邱紹璟)
(紐約休閒/藝術)
2004-07-27
